Stedet er ikke let at finde, men er man frisk på at vandre lidt "off the beaten track", finder man sushi-perlen "Morio's Sushi" på Kuhio Avenue i Waikiki - parallelt med strandpromenaden.

Stedet er lille, men fyldt med faste stamgæster og lokale og priserne er rimelige. 

Pt. er det blevet så populært, at der skal reserves bord en uge i forvejen!

Sushi'en er bestemt den bedste på Hawaii - friskere findes ikke. Kokken tilbereder den friske sushi, for øjnene af dig efter din bestilling. Fisken bare smelter på tungen...og her er gratis miso-suppe, mens du venter.

Morio's får frisk fisk hver dag fra fiskemarkedet, og kan finde på at holde lukket, hvis markedet er lukket - da stedet nægter at servere dårlig fisk.

Men en anden grund til, at stedet er blevet så populært, er restaurantens ejer og kok, Mr. Morio, som hver aften står for tilberedningen af maden til fuld skue. Manden har humor og er ikke bleg for, at underholde med gode historier, ej heller til at uddele gratis sushi til de spisende eller våde varer, når han først hygger sig. Stedet er BYOB (bring your own beverage) - dvs. at her kan man selv tage sin egen vin med. 

 

Her kommer mange japanere, og man falder let i snak med de andre gæster, som måske har guitar med og giver en lille melodi...Festligt og underholdende sted!